$ 672.80 MXN
*Precio incluye IVA.
Presentacion: Bote 100g
DESCRIPCIÓN: ABV Aromazyme es una preparación enzimática de grado alimenticio con una fuerte actividad glucosidasa derivada de una cepa seleccionada de Aspergillus niger. Está compuesto por enzimas beta-glucosidasas que son capaces de hidrolizar los enlaces glicosídicos, liberando los compuestos de alcohol monoterpeno y glucosa. Ha sido desarrollado para aumentar la complejidad del perfil de aroma y sabor a lúpulo en la cerveza. La aplicación de ABV Aromazyme durante la fermentación brinda a los cerveceros la oportunidad de mejorar el uso de lúpulo extrayendo más compuestos aromáticos y puede permitirles expresar mayor carácter cuando usan variedades de lúpulo menos sofisticadas.
SEGURIDAD Y MANIPULACIÓN: Evite el contacto innecesario con la preparación enzimática durante el manipulación. En caso de derrame enjuagar con agua.
RECOMENDACIÓN DE USO: La dosis recomendada es de 5g /hL
Descarga la ficha técnica dando click aquí.