Nelson Sauvin

*Este producto no grava IVA.

ORIGEN:Nueva Zelanda

ALFA - ÁCIDOS:12%-13%

USO: Aroma y Amargor

PERFIL AROMÁTICO:Amargor suave, frutal, con sabores a grosella y vino blanco.

DESCRIPCIÓN: Su nombre se deriva de la uva de vino Sauvignon Blanc, debido a que muchos están de acuerdo en que este lúpulo presenta los mismos aromas y características. Desarrollado en Nueva Zelanda y lanzado en el año 2000, es considerado muy salvaje por muchas cervecerías grandes. A pesar de esto, el lúpulo Nelson Sauvin ha encontrado espacio entre los caseros y artesanales por sus características excéntricas. 

Esta variedad a Ganado popularidad en los estilos American Pale Ale, pero definitivamente es un lúpulo que requiere de aplicaciones prudentes y discresionales. Los aceites de Nelson Sauvin son complejos y funciona bien como lúpulo de aroma, lupulo de sabor e incluso para amargor. Es decendiente del lúpulo Smoothcone.